Ingredienti: farina tipo 0 di grano* tenero 60%, pasta madre di grano* tenero (acqua, farina tipo 0 di grano* tenero, farina integrale di grano* tenero) 13%, farina di orzo* 9%, farina di riso* 9%, farina integrale di segale* 9%, olio extravergine d’oliva*, lievito per panificazione (saccharomyces cerevisiae), glutine di frumento*, sale marino.
* da agricoltura biologica
Agricoltura UE/nonUE – OGM free
Informazioni nutrizionali (valori medi su 100 g):
Valore energetico: Kcal 363 \ KJ 1536
Grassi: g 3,7 di cui saturi: g 0,50
Carboidrati: g 69 di cui zuccheri: g 1,4
Fibra: g 4,1
Proteine: g 12
Sale: g 1,2
Elenco degli allergeni: glutine, mandorle, nocciole, sesamo, soia.
